المقادير:
- قالب السيليكون.
- 175 غ شوكولاته.
- ملعقتين صغيرتين أو أكثر من الزيت النباتية
الحشوة:
- الأيس كريم (حسب رغبتك هنا تم استخدام آيس كريم الفانيليا).
- مكسرات المملحة (هنا تم استخدام فول سوداني).
- 55 غ شوكولاتة مبشورة .
- 1 كوب صلصة الكراميل.
الطريقة:
- نذيب الشوكولاته في حمام مائي مع إضافة زيت نباتى أو قطعة من الزبد للحصول على ليونة ولمعة بالشيكولاتة.
- نصبها في القالب ونحركها في جميع الأتجاهات حتى تغطي جوف القالب بكامل. ثم ندخله للمجمد لمدة 5 دقائق حتى تتماسك الشوكولاته.
- بعد 5 دقائق نخرج القالب من المجمد، و نضع فيه طبقة من الآيس كريم، نغطيها بخطوط من صلصة الكراميل ، مكسرات والشوكولاته المبشورة. ثم طبقة ثانية من آيس كريم، نغطيها بالمكسرات وبقية صلصة الكراميل.
- في الاخير نضع طبقة آيس كريم، نغطيه بالبلاستيك الغذائي و ندخل للمجمد الى اليوم التالي.
- في اليوم التالي ننزع القالب بهدوء.
- نزينها حسب الرغبة و بالصحة والعافية.
