المقادير:
- بيضة.
- فانيلا.
- 260 غ دقيق.
- 100 غ جوز مطحون.
- 220 غ زبدة في حرارة المطبخ.
- 10 غ خميرة الحلوى (بيكنج باودر).
- 50 غ بودرة السكر أو أكثر (حسب الرغبة).
- جوز أو اللوز المجروش.
- مربى حسب الرغبة .
الطريقة:
- نخفق الزبدة، السكر و الفانيلا حتى نحصل على خليط كريمي ثم نضيف البيضة و نخفق مرة أخرى.
- نضيف الجوز المطحون و نخلط.. ثم نضيف الدقيق و نخلط.
- نشكل العجينة على شكل كويرات صغيرة.. نمررها في اللوز أو الجوز المجروش.
- نرصها في صفيحة فرن مغطاة بورق الزبدة و نقوم بعمل تجويف صغيرة في وسط كل كويرة.. ثم نخبزها في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا.
- عند التقديم نزينها بالمربى.. و بالصحة و العافية.
