المقادير:
- 250 غ زبدة.
- 115 غ بودرة السكر.
- 100 غ بندق محمر ومطحون.
- قليل من الملح.
- 250 غ دقيق تقريبا ( ممكن أقل او أكتر على حسب نوع الدقيق المستعمل).
الطريقة:
- نخفق الزبدة و بودرة السكر، نضيف البندق المحمر والمطحون و نخلط.
- نضيف الدقيق و نستمر فى الخلط، ثم نجمع العجينة و نلفها في البلاستيك الغذائي و ندخلها للثلاجة لمدة ليلة كاملة أو 6 ساعات على الأقل.
- في اليوم التالي نمددها و نشكل منها أشكال حسب الرغبة. ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 14 دقيقة أو حتى تكتسب لون ذهبي.
- نغمسها بالشوكولاته .. وبعد أن تجف تقدم بالصحة و العافية.
