المقادير:
- 4 طماطم.
- 4 بطاطس.
- 2 بصل اذا كانو صغار وواحدة اذا كان كبير.
- 150غرام سبناخ يوجد مسلوق ومفروم يكون جاهز بكيس ومفرز أو بالبيت تفرميه وتسلقيه.
- 1 زنجبيل.
- 400 غرام حمص مسلوق.
- معلقة شاي ملح.
- معلقة شاي فليفلة حرة.
- معلقة شاي كاري.
- معلقة اكل زيت.
- فنجان فهوة ماء.
الطريقة:
- تغسل الطماطم,تقشر وتقطع الى قطع صغيرة.
- نفس الشئ مع البطاطس والجزر.
- يغسل الزنجبل ويفرم.
- يفرم البصل.
- نأتي بالطنجرة ونضع معلقة الاكل زيت ثم نضيف جميع المواد ونضيف الطماطم والتوابل والماء ونحركه ومن ثم نغطي الطنجرة ونخفف عنه النار.
- وعندما نلاحظ أن الخضرة بدأت تذبل نضيف الحمص.
- في النهاية نضيف سبناخ.. وبالصحة والعافية.