المقادير:
- 500 مل حليب .
- 4 صفار البيض .
- الفانيلا أو نكهة الڤانيلا .
- 175 غ سكر .
- 70غ دقيق .
- 125 غ زبدة .
الطريقة:
- نضع الحليب على نار متوسطة حتى الغليان .
- نضيف لب الفانيلا للحلب .
- نخفق صفار البيض والسكر، نضيف الدقيق ومع الإستمرار في الخلط .
- نضيف الحليب المغلي للخليط الدقيق، ونضع الكل فوق نار هادئة و الاستمرار في الخلط دون توقف، حتى نحصل على خليط متماسك كما تبين الصورة .
- نرفع الإناء من على النار، ونضيف الزبدة ثم نخلط حتى تمتزج المكونات .
- نغطها بالبلاستيك الغذائي الى حين استعمالها… بالصحة والعافية .
