المقادير:
- 105 غ زبدة في حرارة المطبخ .
- 90 غ سكر .
- 2 بيضات .
- 50 غ دقيق .
- 75 غ شوكولاته ذائبة .
- جوز البيكان مهروش .
لتزين:
- الكناش (من هـنـا) .
- جوز البيكان .
الطريقة:
- نخفق الزبدة والسكر، نضيف البيض و نخفق .
- ننقص من سرعة الخفق ثم نضيف الدقيق ونخلط حتى تتجانس المكونات .
- نضيف الشوكولاته و جوز البيكان .
- نصب الخليط في القالب و ندخله للفران على درجة حرارة 375 فهرنهايت 190 مئوية لمدة 12 إلى 15 دقيقة .
- في هذه الأثناء نحضر شوكولا ميروار (Ganache De Lux) (من هـنـا).
- بعد ذالك نخرج الكيك من الفرن، نتركها تبرد ثم نصب عليها الكناش، ونزينها بحبات جوز البيكان.. نقطعها الى قطع و نقدمها بالصحة والعافية.
