المقادير:
- 130 غ دقيق.
- 7 غ خميرة الحلوى (بكنج باودر).
- 50 غ بودرة الشوكولاته بدون سكر.
- ملح.
- فانيلا.
- 110 غ سكر بني.
- بيضة في حرارة المطبخ.
- 3 م ك حبيبات الشوكولاته.
- 90 غ زبدة في حرارة المطبخ.
- 170 مل حليب في حرارة المطبخ.
- 90 غ جبنة ماسكاربون (يمكن تعوضها بجبنة كيري أو فيلادلفيا).
الطريقة:
- ننخل الدقيق مع بودرة الشوكولاته، خميرة الحلوى و الملح و نتركهم على جنب.
- في وعاء الخلط نخفق الزبدة مع السكر و الفانيلا. نضيف الجبن و نستمر في الخفق المزيج.نضيف البيضة و نمزج جيدا ثم نضيف الحليب ومع الاستمرار في الخلط.
- نضيف خليط الدقيق و بودرة الشوكولاته و نخلط ثم نضيف حبيبات الشوكولاته .
- نملأ أوراق الكب كيك بالعجين ثلثين الورقة. نخبزها حتى تنضج لمدة 20 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان الخشبي نظيف عند غرزه في منتصف الكب كيك.
- بالصحة والعافية.
