المقادير:
- 100 غ طحين.
- 4 بيضات.
- رشة ملح.
- 70 غ سكر.
- 200 مل حليب.
- 30 غ زبدة ذائبة.
- 100 مل كريم سائلة (كريم فريش).
الطريقة:
- نضع كل المكونات في الخلاط الكهربائي و نخلط.. ثم نضع الخليط جانباً لمدة 15 دقيقة.
- نسخن مقلاة مسطحة، نضع مقدار من الخليط في المقلاة ونحركها بشكل دائري سريع حتى يتوزع الخليط، ننتظر لبضع ثواني ثم نقلبها على الجانب الأخر لتصبح ذهبية اللون.
- ندهن الكريب بالعسل ونرشه باللوز المحمر مع الجوز الهند المحمر أو ندهنه بالشوكولاته (تبقى الحشوة حسب الرغبة).
- نطويه على شكل مثلث.. ونقدمه بالصحة والعافية.
