المقادير:
- 5 بيضات .
- كوب دقيق.
- 1/2 كوب سكر.
- 1/4 كوب بودره الكاكاو.
- كريمه الخفق (كريمة السائلة).
- 1 مغلف دريم ويب.
- رشه فانيلا.
الطريقة:
- نفصل البياض عن الصفار ونضع رشه ملح على البياض والسكر على الصفار.. ومن ثم نضرب الصفار لوحده والبياض لوحده.
- نضع الطحين على الكاكاو ونضيفه الى الصفار بالتدريج مع الخلط.. ومن ثم نضيف ابيض البيض الى الخليط.
- نغلف الصينيه بورق الزبده ونسكب المزيج وتخبز لمده 20 دقيقه فقط على درجة حرارة متوسطه .
- بعد اخراجها من الفرن نضع ورق أخر فوق الكيك ونتركها قليلا لتبرد تقريبا 5 دقائق.
- نخفق الكريمه مع 1 مغلف دريم ويب أو مغلفين دريم ويب مع نصف كاسه حليب بارد ورشه فانيلا .
- نزيل الورق على الكيك، وبسرعة نضيف الكريمه وحبات رازببري أو حسب اختيارك.
- نلفها بسرعه.. ثم نزينها على حسب الرغبة. (بالنسبة لصور نعمل شرايط ورق ونرشها بالسكر ثم نزينها بالكريمه شونتلي وحبات فروالة).. وبالصحة والعافية
