المقادير:
مقادير الكيك:
- بيضتان.
- نصف كاس سنيدة.
- 1 لافاني (15g).
- 1 خميرة حلوى (15g).
- كاس كوك مطحون.
- كاس لوز محمر ومطحون.
- كاس سميدة للحلوى.
- معلقة كبيرة ونصف زبدة باردة.
- 2 دانون موز (انا استعملت 4 دانون من حجم صغير).
مقادير القطر(سيرو):
- كاس سكر سنيدة.
- كاس ماء.
- لافاني.
- قطرات من عصير الليمون.
الطريقة:
- نخلط البيض وسكر سنيدة والفاني بالخلاط الكهربائي حتى يبيض الخليط. ثم نضيف دانون والزبدة ونخلط.
- نضيف اللوز، الكوك والسميدة ونخلط الكل. ثم نضيف خميرة الحلوى ونخلط مرة أخرى.
- ندهن قالب الكيك بالزبدة ونرشه بقليل من الدقيق.. ثم نسكب فيه المزيج.. وندخله الفرن.
- بعدما استوت الكيك نسقيها بالقطر.. ثم نرجعها مرة أخرى للفرن لمدة 3 دقائق.
- في الأخير نزينها باللوز ونقدمها بالصحة والعافية.
