المقادير:
- 500 مل ليتر حليب.
- 4 اصفر البيض.
- فانيلا.
- 120 غ سكر.
- 80 غ دقيق أو نشا ( للحصول على كريمه خفيفة يمكن استعمال 50غ بدل 80غ).
الطريقة:
- نسخن الحليب على النار.. و في الجانب الأخر يطرب اصفر البيض والفانيلا والسكر.
- نضف الدقيق أو الناشا (مايزينا) الى خليط البيض ونخلط الكل جيدا.
- ثم نضيف مزيج البيض الى الحليب مع مواصلة التحريك على نار ضعيفة جدا.
- نستمر في التحريك الى أن نحصل على خليط ثقيل.. وبالصحة والعافية.
