المقادير:
- 500 غ سكر.
- 240 مل ماء.
- 75 غ نشا (مايزينا).
- 360 مل ماء بارد.
- قليل من الملح.
- 60 مل عصير الليمون.
- لون أحمر أو أي ملون اخر على حسب الأستعمال.
الطريقة:
- نذيب النشا في الماء البارد (360 مل) .
- نضع الماء (240 مل) والسكر في قدر على النار، الى أن يذوب السكر ويبدأ في الغليان.
- نضيف خليط النشا على مزيج السكر والماء. ثم نضع القدر على نار هادئة لمدة 5 دقائق تقريبا، حتى يبدأ اللون الأبيض يتغير الى الشفاف نسبيا كما تبين الصور،ثم نضيف الملح وعصير الليمون.
- نضيف الملون الغذائي ونخلط جيدا.. بالصحة والعافية.
