المقادير:
- 120 غ زبدة في حرارة المطبخ.
- 2 معالق كبار سكر أو أكتر.
- قشرة برتقالة كبيرة مبشورة.
- 150 غ الى 200 غ دقيق .
- فانيلا.
- حبيبات الشكولاط لتزين.
الطريقة:
- فى وعاء العجانة، نخفق الزبد والسكر حتى يندمجا. ثم نضيف قشرة البرتقال والفانيلا، ونخفق جيداً.
- نضيف الطحين ونخلط، سوف تتكون لدينا عجينة لينة ورطبة، نلفها بالبلاستيك الغذائي وندخلها لثلاجة لمدة ليلة كاملة.
- نخرج العجينة من الثلاجة، نبسطها بالمدلك، نقطعها على حسب الرغبة ثم ندخلها للفرن متوسط الحرارة .
- نترك حبات البسكويت لتبرد ثم ندهن جوانبها بالمربى ونمررها في حبيبات شوكولاتة.. تقدم بالصحة والعافية.
