المقادير:
- السمك.
- طماطم مقطعة دوائر.
- بصل مقطع دوائر.
- الثوم القصبي (السيبوليت).
- زيت الزيتون.
- الفطر.
- الملح.
- الثوم.
- الزعتر.
- الأبزار (الفلفل الأسود).
- شرائح الليمون.
الطريقة:
- نقطع البصل والطماطم دوائر. نضيف لهم الفطر مع الملح وزيت الزيتون.
- نثبل السمك بالثوم والملح والابزار والسيبوليت والزعتر .ثم نضع السمك وفوقه شرائح الليمون .
- ندخله الفرن حتى ينضج فنحمره من فوق.. وبالصحة والعافية.
