المقادير:
- لحم ستيك مقطع.
- بصل شرائح.
- طماطم شرائح.
- مخلل.
- طحينه ( هـنـا ).
- كاري ( مزيج العديد من البهارات ).
- كمون.
- بقدونس .
- زيت.
- ملح.
- خبز عربي.
الطريقة:
- نضع قطع اللحم في زيت ساخنة. نضيف التوابل ( كاري، كمون ) والملح حسب الرغبة.
- نترك اللحم يتقلى، مع التحريك من حين لأخر .
- بعدما يستوي اللحم، نضعه على الخبز العربي. نضيف فوقه شرائح الطماطم والبصل والمخلل، ثم البقدونس وملعقة كبيرة من الطحينة .
- يقديم السندويش مع البطاطا المقلية.. وبالصحة والعافية
