المقادير:
- المكرونة الحجم المفضل عندك.
- ربطة بصل أخضر (الكراث أو البورو).
- مَقْدُونِس (البقدونس أو المعدنوس).
- الزعفران.
- كُـزْبـَرَة (قزبور).
- قليل من الزعتر.
- فلفل أسود (ابزار ).
- حبة البركة (السانوج).
- معلقة صغيرة صلصة طماطم المركزة.
- قليل من اللحم المفروم بالتوابل المعتادة عندك.
الطريقة:
- نضع جميع المقادير “باستثناء صلصة الطماطم المركزة “في طنجرة تتقلى مع زيت الزيتون.
- نضيف الماء الكافي و نتركها تغلي .
- نضيف المكرونة، و نضيف صلصة الطمام ونتركها حتى تستوي.
- تقدم بالصحة والعافية.
