المقادير:
- 4 حبات بطـآطس كبيره.
- 4 حبات جزر.
- 4 حبات بآذنجآن.
- 4 حبات كوسه.
- القرنبيط ((زهّره)).
- 1 ونصف علبة قشطه.
- 4 ملاعق كبيره جبن سائل.
- شوي فلفل أسود .
- شوي ملح.
- 3\1 كوب ماء.
الطريقة:
- نغسل الخضروات جيدا، و تقطع الى مكعبات صغيره.
- تقلى جميع الخضروات على حده.
- عندما ننتهي من القلي، توضع في مصفاة، ثم يفرغ عليها ماء ساخن.. نتركها تستقطر من الزيت والماء.
- نخلط جيدا كل من القشطة، جبن، شوي فلفل أسود ((ابزار))، شوي ملح وماء.
- ثم نحضر صينية بايركس،نضع فيه الخضروات و نصب عليها خلطة القشطة، نساوي السطح، وندخلها للفرن.
- بعدما تتحمر تقدمها مع الخبز.. وبالصحة والعافية.
