المقادير :
- 200 غ بندق (نوازيت).
- 200 غ سكر بودرة (سكر كلاصي).
الطريقة:
- أولا نحمص البندق في الفرن ونزيل قشرته.
- في آلة الطحن الكهربائية نضع البندق وبودرة السكر، ثم نصحنه لمدة 5 إلى 10 دقائق (حسب نوعية آلة الطحن المستعملة ).
- نستمر في الطحن حتى يخرج البندق زيته ونحصل على عجينة البندق كما تبين الصورة.
ملاحظة:
- يمكن استعمال البندق بدون سكر أي على حسب الحاجة.