المقادير:
- 200 غ دقيق منخول.
- 120 غ زبدة.
- 40 غ سكر.
- 2 صفار البيض.
- فانيلا أو أي نكهة مفضلة عندك.
الطريقة:
- نخلط الدقيق مع الزبدة حتى يصبح مثل الرمل.
- نضيف السكر و الفانيلا.. نضيف أصفر البيض و نعجن حتى تتجمع العجينة.
- نجمع العجينة و نلفها بالبلاستيك الغذائي ونضعها في الثلاجة إلى حين استعمالها.
ملاحظة:
- في بعض الأحيان (حسب نوعية الدقيق) لا تتجمع العجينة لذلك نضيف ملعقة زبدة و نعجن حتى تتجمع.