المقادير:
- عجينة المورقة (مـن هـنـا).
- 2 تفاحات مقطعات.
- 3 م ك سكر أو حسب رغبتكم.
- قليل من القرفة.
- 25 غ زبدة.
- فانيلا.
- عصير الليمون (الحامض).
لتزين:
- ناباج (مـن هـنـا).
- سكر بودرة.
الطريقة:
- نضع قطع التفاح، السكر، فانيلا، الزبدة، القرفة، وعصير الليمون على نار متوسطة الحرارة. عندما يصبح التفاح طريا نرفعه عن النار ونصفيه من السوائل المتبقية منها.
- نفرد العجينة ونقطعها على شكل مربعات رقيقة .. ثم نضع فيها القليل من الحشوة، ونقوم بغلقها وبالضغط على حوافيها بالشوكة.
- ندخلها فرن متوسط الحراره ونتركها حتى تنضج وتتحمر العجينه .. ثم ندهنها بالناباج ونرشها بالسكر البودره.
