طريقة عمل آيس كريم بالخوخ
المقادير:
- 3 اكواب خوخ مثلجة (ممكن تأخذين الجاهز وتنظفينه وتخلينه بالمجمد يثلج).
- 1 كيس جيلاتين.
- 1 علبة حليب المركز الحجم الكبير(نستلي).
- 1/2 كوب سكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة روح الفانيلا.
الطريقة:
- نخلط الفانيلا والسكر والحليب.
- نصب كيس الجيلاتين في 1/2 كوب من الماء، و نضعه في الميكروويف لمدة 15-18 ثانية لتسخين الخليط. نحرك الجيلاتين حتى يذوب.
- نضيفه لخليط الحليب، ثم نضيف الخوخ ( يضاف دفعات حتى تختلط الدفعة الأولى نضيف الثانية وهكذا إلى أن ينتهي المقدار ).
- نضع الخليط في جهاز الايسكريم، بعدها يخفق لمدة 15 دقيقة أو إلى أن يتماسك, كما في الصورة.
- لتقديم يزين حسب الرغبة.. وبالصحة والعافية.
