طريقة تحضير خبيزات للفطور

المقادير:

• 260 غ طحين.
• 60 غ زبدة باردة.
• 15 غ خميرة حلوى.
• رشة ملح.
• ملعقتان سكر.
• 275 مل لبن.
• ملعقتان حليب لدهن .

الطريقة:

• نغربل الدقيق وخميرة الحلوى، نضيف الزبدة والملح لدقيق ونخلط حتى نحصل على عجينة مرملة.

• نضيف السكر ثم اللبن ونخلط العجينة جيداً(العجينة تكون جد مرخوفة و تلتصق قليلا باليد). نضعها فوق مكان مرشوش بالدقيق ونشكلها على شكل كورة كما تبين الصورة.

• نبسط العجينة بالمدلك. نقطعها دوائر صغيرة وندهنها بالحليب.

• ثم ندخلها للفرن لمدة 15 الى 20 دقيقة حتى تتحمر.. نقدمها ساخنة مع الجبن أو المربى .. و بالصحة والعافية.