طريقة عمل كريم البافاري
المقادير:
- كوب كريمة الباتسيير.
- كوب كريمه الخفق (كريم شانتيه).
- ظرف جلاتين مذوب.
الطريقة:
- نخفق كريم الباتسيير بالخلاط الكهربائي ثم في وعاء بارد نخفق كريم شانتيه حتى تتماسك.
- نذوب ظرف الجلاتين في الماء الدافي.. ونضيفه للكريم باتسيير مع الخفق المستمر.
- نضيف الكريمه المخفوقه الى الكريم باتسيير.. ونخفقها بهدوء من الاعلى الى الاسفل.. وبالتالي اصبحت جاهزه للاستخدام.. وبالصحة والعافية
