طريقة عمل حلوة المشوك

المقادير:

• بيضة.
• فانيلا.
• 260 غ دقيق.
• 100 غ جوز مطحون.
• 220 غ زبدة في حرارة المطبخ.
• 10 غ خميرة الحلوى (بيكنج باودر).
• 50 غ بودرة السكر أو أكثر (حسب الرغبة).
• جوز أو اللوز المجروش.
• مربى حسب الرغبة .

الطريقة:

• نخفق الزبدة، السكر و الفانيلا حتى نحصل على خليط كريمي ثم نضيف البيضة و نخفق مرة أخرى.
• نضيف الجوز المطحون و نخلط.. ثم نضيف الدقيق و نخلط.

• نشكل العجينة على شكل كويرات صغيرة.. نمررها في اللوز أو الجوز المجروش.

• نرصها في صفيحة فرن مغطاة بورق الزبدة و نقوم بعمل تجويف صغيرة في وسط كل كويرة.. ثم نخبزها في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا.

• عند التقديم نزينها بالمربى.. و بالصحة و العافية.