طريقة تحضير كيكة براونيز بالصور

المقادير:

مقادير الطبقة الأولى :

• • 90 غ زبدة.
  • 75 غ شوكولاته.
  • فانيلا.
  • ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
  • قليل من الملح.
  • 150 غ سكر.
  • 2 بيض.
  • 75 غ دقيق.
  • 190 غ جوز.

مقادير الطبقة الثانية :

• • 240 شوكولاته.
  • 120 غ زبدة.
  • قليل من الملح.
  • 30 غ سكر.
  • 120 مل كريم سائل.
  • فانيلا.
  • 1 بيضة.
  • 4 صفار البيض.

الطريقة:

لتحضير الطبقة الأولى:

• نسخن الفرن على درجة حرارة325 فهرنهايت 165 مئوية.
• نذيب الزبدة والشكولاته.
• نضيف الفانيلا، قهوة سريعة الذوبان و السكر.

• نضيف البيض واحدة بواحدة مع الخلط بعد كل إضافة
• نضيف الدقيق و نخلط

• ثم نضيف الجوز و نخلط
• نصب الخليط في القالب المخصص لبراونيز

لتحضير الطبقة الثانية:

• نذيب الشكولاته و الزبدة،نخلط حتى تمتزج العناصر مع بعضها.

• نضيف السكر و الكريم السائل، نخلط جيدا بالخلاط اليدوي حتى تمتزج العناصر كلها.

• نضيف البيضة و نخلط، ثم صفار البيض الواحدة بواحدة مع الخلط حتى تمتزج العناصر.

• نصب الخليط فوق الطبقة الأول ونوزعه حتى يغطيها بالكامل.

• ندخل صينية الكيكة للفرن لمدة 25 إلى 35 دقيقة.
• عندما تبرد كيكة البراونيز، نقطعها على شكل دوائر ونزينها حسب الرغبة.

ملاحظة:

كيكة البراونيز تم دهنها بعجينة البندق وتزينها بالشكولاته