طريقة عمل مربى الموز

المقادير:

• 1 كلغ موز.
• 550 غرام سكر.
• عصير ليمونة.
• نصف كوب من الماء.

الطريقة:

• نحضر شراب السكر بخلط السكر مع الماء على النار.

• نقشر الموز ونطحنه بالخلاط الكهربائي مع عصير الليمون.

• عندما يصبح الشراب متماسكا نفرغ فيه خليط الموز ونتركه على النار حتى الغليان.

• يتم تقليب الخليط باستمرار حتى يصبح سميكا.

• يترك ليبرد ثم يعبأ في برطمانات معقمة ونظيفة وتغلق بإحكام لحين الأستعمال.. وبالصحة والعافية.