طريقة تحضير شوربة الجزر

المقادير:

• 4 أو 5 من الجزرمقطعة مكعبات.
• 1 بصلة مفرومة.
• مكعب ماجي.
• ماء كافي للطهي.
• الجبن أو كريم فريش (إختياري).
• قليل من زيت الزيتون وملعقة صغيرة من الزبدة.
• التوابل [ ملح، (ابزار = فلفل أسود)، (خرقوم = كركم)، (سكنجبر =زنجبيل)، فلفل أحمر حلو].

الطريقة:

• يوضع كل المقادير في الطنجرة باستثناء الجبن حتى الأخير.. ثم يضاف الماء الكافي لطهي.

• بعدما يستوي الجزر والبصل، يطحن الكل بالخلاط الكهربائي.
• يضاف الجبن أو كريم فريش ويخلط (اختياري).

• نصب الشوربة في أطباق التقديم وهي ساخنة، نرش فوقها البقدونس المفروم والفلفل الأحمر ونقدمها بالصحة والعافية .