طريقة تحضير صلصة البيشاميل
المقادير:
- 50 غ من الزبدة .
- 50 غ من الدقيق .
- 50 سل من الحليب .
- ملح .
- فلفل أبيض .
- جوزة الطيب .
الطريقة:
- نقوم بإذابة الزبدة في إناء عميق على نار هادئة.
- عندما تسيح الزبدة نضيفالدقيق مرة واحدة ونخلط جيدا حتى يتجانس معاً.
- نضيف الحليب تدريجيا ومع التحريك المستمر.
- تتبل الصلصة بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
- الصلصة جاهزة للأستخدام في أي وصفة .. بالصحة والعافية.
