طريقة عمل كيك رولو بالفراولة

المقادير:

• كريم باتسير (مـن هــنا).
• بسكويت جوكوند (مـن هــنا) (استعملت نصف مقادير فقط).
• جنواز باللوز (مـن هــنا) (ايضا استعملت نصف مقادير).
• 200 غ فراولة مطحونة .

الطريقة:

• أولا نقوم بتحضير بسكويت جوكوند.. ونزينها بالشوكة كما تبين الصور.. ثم ندخلها للمجمد لمدة 3 دقائق.

• نحضر جينواز اللوز (مـن هــنا). ثم نخرج بسكويت جوكوند من الثلاجة و نضيف فوقها عجين اللوز و نمددها.
• ندخلها لفرن ساخن 200 درجة مئوية 392 فهرنهايت مابين 7 الى 9 دقائق.

• نطحن 200غ فراولة. نحضر الكريم باتسير (مـن هــنا)  و مباشرة بعد إضافة خليط البيض و الدقيق، نضيف الفراولة المطحونة.
• نمرر الكريمه في مصفاة لإزالة حبيبات الفراولة الصغيرة.

• بعدما تبرد الكيك و الكريمه، نضيف الكريمه على الكيك ثم نلف الكيك حول نفسها وندخلها لثلاجة لتبرد.

• بعد اخرجها من الثلاجة تزينها بالماكرون (مـن هــنا) أو حسب الرغبة.. وبالصحة والعافية.

ملاحظة:

• لانسقي الكيك بالسيرو لأنها سوف تتكسر عند لفها.