طريقة عمل فطائر باللحم
المقادير:
مقادير العجينة :
- كأ سان من ماء دافئ .
- 4 ملاعق أكل من حليب بودرة .
- ملعقة أكل خميرة .
- ملعقة أكل فانيلا .
- 2 فنجان شاي من الزيت .
- 3 ملاعق أكل سكر .
- قليل من الملح .
- طحين حسب حاجة الخليط.
مقادير الحشو :
- لحم مفروم .
- 3 ملاعق جبنة كرافت السائلة .
- بصل محكوك .
- ملعقة أكل عصير ليمون .
- بهارات .
مقادير التزين :
- جبن كراف ت تشيدر .
- جبن موزاريلا مبشورة .
الطريقة:
- نخلط جميع مقادير العجينة مع بعضها البعض.. ثم نتركها جانبا إلى ان تجهز الحشوة.
- على نار هادئة نضع البصل واللحم المفروم ثم البهارات.. نحرك الكل جيدا حتى ينضج وينشف اللحم من ماء البصل. ثم نضيف إليه 3 ملاعق جبنة كرافت السائلة والليمون.. ويخلط الكل .
- نفرد العجينة ونقطعها دوائر ثم نضعها في القوالب كما تبين الصورة.
- نضع حشوة اللحم المفروم ثم الجبن التشيدر ثم الجبن الموزاريلا و ندخلها للفرن.
- نفدمها بالصحة والعافية .
ملاحظة:
- تبقى عندي جزء من العجينة عملت فيها صفائح من اللبنة ورشيت جبنة موزاريلا..
رائعة .. سلمت يداكي