طريقة تحضير عجينة البندق

المقادير :

• 200 غ بندق (نوازيت).
• 200 غ سكر بودرة (سكر كلاصي).

الطريقة:

• أولا نحمص البندق في الفرن ونزيل قشرته.
• في آلة الطحن الكهربائية نضع البندق وبودرة السكر، ثم نصحنه لمدة 5 إلى 10 دقائق (حسب نوعية آلة الطحن المستعملة ).

• نستمر في الطحن حتى يخرج البندق زيته ونحصل على عجينة البندق كما تبين الصورة.

ملاحظة:

• يمكن استعمال البندق بدون سكر أي على حسب الحاجة.