طريقة تحضير شوربة المكرونة

المقادير:

• المكرونة الحجم المفضل عندك.
• ربطة بصل أخضر (الكراث أو البورو).
• مَقْدُونِس (البقدونس أو المعدنوس).
• الزعفران.
• كُـزْبـَرَة (قزبور).
• قليل من الزعتر.
• فلفل أسود (ابزار ).
• حبة البركة (السانوج).
• معلقة صغيرة صلصة طماطم المركزة.
• قليل من اللحم المفروم بالتوابل المعتادة عندك.

الطريقة:

• نضع جميع المقادير “باستثناء صلصة الطماطم المركزة “في طنجرة تتقلى مع زيت الزيتون.

• نضيف الماء الكافي و نتركها تغلي .

• نضيف المكرونة، و نضيف صلصة الطمام ونتركها حتى تستوي.

• تقدم بالصحة والعافية.