طريقة تحضير بان كيك

المقادير:

• 150 غ طحين.
• رشة ملح.
• 5 م ك زيت.
• بيضة كبيرة.
• حبيبات شكلاط.
• كاس الا ربع حليب.
• م ص قشرة برتقال.
• 2 م ك عصير برتقال.
• 1 م ص خميرة الحلوة.
• 1/2 م ص بيكاربونات الصوديوم.
• رقائق اللوز.
• فواكه جافة.
• حبيبات الشكلاط.

الطريقة:

• نخلط جميع المقادير باستثناء الشكلاط، الفواكه الجافة و رقائق اللوز.

• نضع المقلاة فوق النار و ندهنها بقليل من الزيت ثم نأخذ من الخليط على قد مغرفة طعام ونضعه في مقلاة ثم نضع فوقه حبيبات الشكلاط، و في الاخرى نضع الفواكه الجافة، ثم الثالثة نضع فيها رقائق اللوز.

• عندما تتحول الأطراف إلى لون بني مائل إلى الذهبي يكون الوقت الأنسب لتقليب البان كيك لتسوية الجانب الأخر..  و بالصحة والعافية.