طريقة عمل ايس كريم بالفراولة
المقادير:
- 2 كوب هاف اند هالف.
- 1 كوب كريمة الخفق.
- 1 + 1/4 كوب سكر.
- 3 أكواب فراولة.
- 1/4 م فانيلا.
- 2 بيض.
الطريقة:
- نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا إلى أن تنسجم جيدا.
- نأخذ البيضتين ونخفقهم باليد إلى أن يتغير لونهم ويفتح (يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا لي بالبيض ).ثم نضيف لهم كوبين من “الهاف اند هالف”، كوب كريمة الخفق، سكر و الفانيلا .
- نضيف الفراولة للخليط و نحرك جيدا .
- نصب الخليط في آلة الايسكريم. وبعدها نخفق لمدة 25 دقيقة او إلى أن يتماسك, كما في الصورة.
- لتقديم يصب فوقه القليل من الفانيلا,ويزين بالجوز وقطع الفرولة.. وبالصحة والعافية
ملاحظة:
- مدة الخلط غير مهمة ولكن المهم أن يتماسك الخليط لان من آلة لثانية تختلف سرعتها وأدائها.
