أساسيات ونصائح
-
طريقة تقطيع البقدونس
بعد غسل البقدونس جيداً وتنقيته من الشوائب، يتم فصل الأوراق عن السيقان . نقطع البقدونس بواسطة السكين أو آلة خاصة…
أكمل القراءة » -
طريقة تقشير وتقطيع الفطر
نفصل رؤس الفطر عن ساقها ونحتفظ بالساق جانباً. نزيل القشرة الخارجية على الفطر بواسطة السكين كما في الصور. …
أكمل القراءة » -
طريقة تنظيف وتقطيع الكرفس
نزيل الطرف السفلي للكرفس. نفرق الفروع عن بعضها البعض. ثم نغسل جيداً كل فرع من فروع الكرفس. نزيل أوراق…
أكمل القراءة » -
طريقة تقطيع المانجا
نقسم ثمرة المانجا لنصفين. نحاول إخراج البذرة . نشكل في الثمرة خطوط متوازية كما في الصور ثم نضغط على…
أكمل القراءة » -
طريقة تقشير وتقطيع البصل
نقشر البصل بواسطة السكين. نقسم البصل لنصفين. وكل نصف نقطعه كما تبين الصور. وبالتالي يتم استعماله بصحة…
أكمل القراءة » -
كيفية تقشير وتقطيع الثوم؟
نفتت رأس الثوم، وذالك بضغط عليه بواسطة اليد. نقشرفصوص الثوم ونقسم كل فص لنصفين، ثم نزيل اللب. نقطع الثوم…
أكمل القراءة »