أكلات بحرية
-
طريقة عمل الكلمار المقلي
المقادير: 1 كجغ كلمار . 200 غرام دقيق . 75 غرام من دقيق الذرة . ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل روبيان التمبورا
المقادير: 15-20 حبة قمرون (روبيان، جمبري ، كروفيت) حسب الحجم. 2 ملعقة طعام زيت زيتون. البقدونس المفروم. الملح. زيت للقلي.…
أكمل القراءة » -
طريقة تحضير السردين المعلب
المقادير كيلوا سردين مغسول. كأس زيت. كأس ماء. ملعقة صغيرة طماطم معلبة. أوراق الغار. قليل من الملح. فلفل حار. …
أكمل القراءة » -
طريقة عمل سمك بالثوم والاعشاب في الفرن
المقادير: السمك. طماطم مقطعة دوائر. بصل مقطع دوائر. الثوم القصبي (السيبوليت). زيت الزيتون. الفطر. الملح. الثوم. الزعتر. الأبزار (الفلفل الأسود).…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل الأرز بالخضر و القمرون (الربيان)
المقادير: الروز مسلوق أو مبخر. القمرون (الربيان). الخضر حسب الرغبة. 5 حبات طماطم. 4 م ك بقدونس (معدنوس). ثوم محكوك.…
أكمل القراءة » -
تحضير بسطيلة بالحوت لذيذة
المقادير: كيلو من القمرون مقشر. كيلو من سمك الحبار ( كلمار). كيلو من سمك الميرلان أو أي نوع من الأسماك…
أكمل القراءة »