قاموس الطبخ
-
فوائد الصحية للبازلاء
قد يعتقد البعض أن فوائد البازلاء أو البسلة لا تتخطى كونها بديل نباتي للحوم والبروتينات الأخرى، لكن الحقيقة أن الفوائد…
أكمل القراءة » -
فوائد الفجل
يُعتقد أن نشأة زراعة الفجل كانت في جنوب آسيا , غير أنه كان أيضا ثبت أنه قدر تم زراعته سنة…
أكمل القراءة » -
الفرق بين الفلفل الأسود والفلفل الأبيض
الفلفل الأسود يتم حصده قبل أن ينضج، أما الأبيض فبعد نضجه ينقع في الماء ثم يتم التخلص من قشرته وبعد…
أكمل القراءة » -
فوائد الكراث أو البورو الغذائية
أصل الكراث أو البورو من أوروبا ثم انتشر في أقطار الأرض،عرفه الفراعنة والإغريق والرومان ثم العرب،مذاقه مثل البصل،يعرف بعدة…
أكمل القراءة » -
فوائد الزنجبيل
الزنجبيل هو نبات تنمو جذوره تحت التربة له أزهار صفراء ولونه بني فاتح. والزنجبيل معروف في جميع أنحاء العالم لرائحته…
أكمل القراءة » -
تعريف راس الحانوت.. وكيفية تحضيره؟
راس الحانوت: هو ببساطة مزيج متنوع لتوابل كلها مجففة و مسحوقة حسب الملصقة المتواجدة على التغليف أو تبعا لنصائح العطار…
أكمل القراءة »