أكلات مالحة
-
طريقة عمل كرتان بالخضر و اللحم المفروم
المقادير: نصف راس شفلور (قرنبيط). 4 أو 5 حبات كوسا (كرعة) . الملح + فلفل أسود (ابزار). قليل من الحبة…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل اللحم بالبرقوق واللوز
المقادير: اللحم . ثوم محكوك. ابزار (فلفل أسود). سكينجبير (زنجبيل). ملح. زعفران حر. زيت الزيتون. قليل من القرفة. خرقوم (الكركم).…
أكمل القراءة » -
طريقة تحضير الخبز على شـكل وردة
المقادير: 85 غ طحين الأسمر. 150 غ طحين الأبيض. 30 غ زبدة مقطعة الى أطراف صغيرة . ملح. خميرة الخبز.…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل الكريب باللحم المفروم
المقادير: 1/2 كاس دقيق. 1 كاس حليب. 2 م ص بقدونس. فلفل أسود(ابزار). 4 م ص زبدة. بيضة. ملح. …
أكمل القراءة » -
طريقة عمل صدور الدجاج المشوية
المقادير: صدر دجاج مقطع. 2 فصوص ثوم كبيرة. 2 م ك جوز (كركاع). 4 م ك كزبرة (قزبور). 4 م…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل دجاج بالأعشاب
المقادير: 6 افخاذ دجاج. 1 م ص زعتر يابس. 1/4 م ص مرددوش يابس (البردقوش). 1 م ص ازير (اكليل…
أكمل القراءة »