أساسيات ونصائح
-
تحضير عجينة الشوكولاته بشراب الذرة
المقادير: 60 مل sirop de mais أو شراب الذرة. 230 g شوكولاته ذائبة. الطريقة: نخلط الكل جيدا. ندخلها للثلاجة تبرد…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل عجينة الشوكولاته بالعسل
المقادير: 200 غ شوكولاتة سوداء ذائبة. 100 غ عسل. سكر بودرة حسب الخليط. 15 غ ماء (تقريبا 2 م ك).…
أكمل القراءة » -
طريقة تحضير الناباج لدهن وتلميع الحلويات
المقادير: 500 غ سكر. 240 مل ماء. 75 غ نشا (مايزينا). 360 مل ماء بارد. قليل من الملح. 60 مل…
أكمل القراءة » -
طريقة تشكيل الورود بعجينة اللوز
المقادير: عجينة اللوز (مـن هــنـا). الطريقة: نأخد كويرة صغيرة من عجينة اللوز ونشكلها على شكل قمع حاد في الاعلى. …
أكمل القراءة » -
طريقة تحضير عجينة اللوز
المقادير: 120 غ لوز مسلوق وناشف. 120 غ سكر. 40 غ كليكوز. ربع كاس صغير ماء. ملون أبيض. ملونات غذائية…
أكمل القراءة » -
طريقة تحضير عجينة الفستق بدون سكر
المقادير: يمكن استعمال أي كمية من الفستق (هنا استعملن 200 غ فستق) . الطريقة: نضع الفستق المقشر في الطحانة الكهربائية…
أكمل القراءة »