طريقة عمل الميل فاي بالكريم باتسيير والكراميل
المقادير :
- العجينة المورقة (مــن هـــنا) .
- كريم باتسيير (مـن هـنـا) .
- كريم كراميل (مـن هـنـا) .
- الكريمة السائلة حسب الحاجة .
- شوكولاته ذائبة لتزين .
الطريقة :
- نحضر كريم باتسيير بالطريقة الموجودة هـــنا .
- عندما يبدأ الخليط يتماسك، نضيف الكراميل ثم نتركه على جنب .
- نضع الكريم الباتسيير في كيس تزيين ونضغط لتشكيل خطوط من الكريمة على سطح العجينة المورقة .
- نغطيها بطبقة أخرى من العجينة المورقة ونكرّر نفس العملية بالكريمة .
- ثم طبقة أخيرة من العجينة المورقة ونشكل عليها خطوط متموجة بالكريم السائلة بعد خفقها .
- ونزينها بالشوكولاته.. بالصحة والعافية .
