الفطر
-
طريقة عمل بطاطس بالفطر واللحم المفروم
المقادير: بطاطس. اللحم المفروم بتوابل المعتادة عندك. 3 أعود بصل أخضر مقطعة (الكراث). طماطم مقطعة مربعات. فطر مقطع مربعات. 2…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل كيش بالبورو (الكراث) والقمرون
المقادير: الكراث (البورو). القمرون (كروفيت). الفطر (champignons). الفلفل الأسود (ابزار). جوزة الطيب. زيت الزيتون. صلصة البشامل (مـن هــنـا). ملح. جبن…
أكمل القراءة » -
طريقة تقشير وتقطيع الفطر
نفصل رؤس الفطر عن ساقها ونحتفظ بالساق جانباً. نزيل القشرة الخارجية على الفطر بواسطة السكين كما في الصور. …
أكمل القراءة » -
تحضير بسطيلة بالحوت لذيذة
المقادير: كيلو من القمرون مقشر. كيلو من سمك الحبار ( كلمار). كيلو من سمك الميرلان أو أي نوع من الأسماك…
أكمل القراءة »