الميرانغ
-
طريقة تحضير المارينج أو الميرانغ
المقادير: 250 غ بياض البيض. 450 غ سكر. روح الفانيلا أو أي نكهة مفضلة عندك. الطريقة: باستخدام المضرب الكهربي…
أكمل القراءة » -
طريقة تحضير كيك رول بالميرانغ
المقادير : جنواز العادية: 3 بيضات. 90 غ دقيق. 40 غ زبدة مذابة. 75 غ سكر. فانيلا. جناش الفراولة (مـن…
أكمل القراءة » -
طريقة تحضير كيك بالحليب
المقادير: مكونات الكيك: 200 غ سكر. 180 غ دقيق منخول. 15 غ خميرة الحلوى ( بيكنج بودر). 8 بيضات مفصول…
أكمل القراءة » -
ماذا تعرف عن كريم التارتار؟
ما هو كريم التارتار؟ يعتبر كريم التارتار واحد من أهم المكونات التي يقوم الكثير باستخدامها في أصناف الكيك بمختلف أنواعه،…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل الماكرون
المقادير : 150 غ دقيق اللوز (من هنا). 60 غ أبيض البيض. بالنسبة للميرانغ الايطالي: 50 غ بيض البيض. 150…
أكمل القراءة »