طريقة عمل ساندويتش بكفتة الدجاج

المقادير:
العجينة :

• 3 كاسات طحين.
• 3 ملاعق صغيره خميره فوريه.
• 2 ملعقتين كبيرتين سكر.
• كأس أو أكثر ماء.
• ملعقه صغيره ملح.

الحشو :

• دجاج مفروم.
• بصل مفروم ناعم.
• ثوم مفروم ناعم.
• فلفل اخضر.
• بياض بيضه.
• بقسماط.
• كمون.
• كزبره.
• قرفه مطحونه.
• ملح.

الطريقة:

• نخلط جميع مقادير العجينة جيداً ثم نتركها الى ان تتخمر.

• نخلط جميع مقادير الحشو.. ونشكلها بشكل اصابع وتوضع في صينيه مدهونه.. ثم توضع في الفرن .
• نقطع البطاطس للقلي كما في الصورة .

• بعد تخمير العجينة نقوم بتقسيمها الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص.

• نخبزها على تاوه أو مقلى تيفال وعند قلبها سنلاحظ أنها ستنتفخ. نستمر بنفس الطريقة الى نهاية العجينة.

• نقوم بحشو الخبز بحيث نضع أصابع كفتة الدجاج والبطاطس المقلي والخضار وصلصه ثم نلفها.. وبالصحة والعافية.

ملاحظة :

– الصلصه عباره عن ملعقتين مايونيز وملعقتين روب وفص ثوم صغير .