الدقيق
-
هل تعلم الفرق بين دقيق القمح والذرة والسميد؟
يعد نوع الدقيق (الطحين) أحد أهم عناصر تميز أنواع المخبوزات بناءً على طريقة التحضير والمكونات المستخدمة. سنتناول ثلاثة أنواع رئيسية…
أكمل القراءة » -
طريقة تحضير كيك الشيفون chiffon
المقادير: 240 غ دقيق منخول. 220 غ سكر. 12 غ خميرة الحلوى ( بيكنج بودر). رشة من الملح. 120 مل…
أكمل القراءة » -
طريقة تحضير الجينواز بالصور
المقادير : 4 بيضات. 120 غ دقيق. 120 غ سكر. فانيلا. الطريقة: نكسر 4 بيضات في وعاء و نضيف…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل بسكويت التيراميسو
المقادير: 150 غ دقيق. 150 غ دقيق النشا (مايزينا). 12 بيضة مفصول الصفار عن البياض. فانيلا. 235 غ سكر. سكر…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل كيك بالكراميل لذيذة
المقادير: 220 غ دقيق مغربل. قبصة من الملح. م ص خميرة الحلوى. نصف م ص بيكاربونات صوديوم. 115 غ زبدة…
أكمل القراءة »