Ganache
-
طريقة عمل كيك بالشكلاط
المقادير: 255 غ دقيق . 120 غ بودرة شكولاته بدون سكر. 4 غ خميرة الحلوى . 4 غ بيكاربونات الصوديوم…
أكمل القراءة » -
طريقة تحضير شوكولا ميروار (Ganache de lux)
المقادير: 480 مل كريم سائل. 150 ع كليكوز. 150 غ سكر. 150 غ زبدة. 570 غ شكلاط. الطريقة: نضع…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل كيك بالشوكولاط والمكسرات
المقادير: مقادير الكيك: 4 بيضات مفصول الصفار عن البياض. 200 غ سكر بني. 200 غ شكلاط بدون سكر. 250 غ…
أكمل القراءة »