طريقة عمل ايس كريم بالليمون
المقادير:
- 1 كوب سكر.
- 2 كوب حليب.
- كيس جيلاتين.
- 3 كوب هاف اند هالف.
- 10 قطرات من لون الطعام االاخضر.
- 1 ملعقة صغيرة قشر الليمون المبشور.
- 2/3 كوب عصير الليمون الطازج (حوالي 6 إلى 7 حبات).
الطريقة:
- نخلط الجيلاتين مع 1 كوب سكر جيدا .
- نضع على نار متوسطة كوبين من الحليب و عندما يقترب من الغليان، نضيف له خليط السكر و الجيلاتين ونحرك جيدا حتى يذوبا في الحليب.
- نأخذ قشور الليمون وعصيرها.
- نضيف عصير الليمون وملعقة قشرته الى الحليب ثم نضيف 3 كوب من “الهاف اند هالف” و قطرات اللون الاخضر إلى الخليط.
- نترك الخليط بالثلاجة إلى أن يبرد قبل خفقه. ثم يخلط لمدة 20 دقيقة في جهاز الايسكريم.
- لتقديم يزين حسب الرغبة.. وبالصحة والعافية
