طريقة عمل كيك بالجوز البيكان

المقادير:

• 105 غ زبدة في حرارة المطبخ .
• 90 غ سكر .
• 2 بيضات .
• 50 غ دقيق .
• 75 غ شوكولاته ذائبة .
• جوز البيكان مهروش .

لتزين:

• الكناش (من هـنـا) .
• جوز البيكان .

الطريقة:

• نخفق الزبدة والسكر، نضيف البيض و نخفق .
• ننقص من سرعة الخفق ثم نضيف الدقيق ونخلط حتى تتجانس المكونات .

• نضيف الشوكولاته و جوز البيكان .

• نصب الخليط في القالب و ندخله للفران على درجة حرارة 375 فهرنهايت 190 مئوية لمدة 12 إلى 15 دقيقة .

• في هذه الأثناء نحضر شوكولا ميروار (Ganache De Lux) (من هـنـا).
• بعد ذالك نخرج الكيك من الفرن، نتركها تبرد ثم نصب عليها الكناش، ونزينها بحبات جوز البيكان.. نقطعها الى قطع و نقدمها بالصحة والعافية.