الجيلاتين
-
طريقة عمل لاموس بالفرومبواز و نوكاتين
المقادير: 360 غ فرومبواز مطحون. 90 غ سكر. 7 غ جيلاتين في قليل من الماء. 240 مل كريمه السائله. نوكاتين…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل الكلاصاج بالشكلاط
المقادير : 65 مل كريم سائل. 65 مل ماء بارد. 14 غ جيلاتين أو 7 غ. 140 غ سكر. 65…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل كيك التيراميسو
المقادير: بيسكويت التيراميسو (مـن هـنـا). 250 مل كريمه مخفوقة قليلا. 250 غ جبنة المسكاربون. 75 مل ماء. 120 غ سكر.…
أكمل القراءة »