العجينة المورقة
-
طريقه عمل ميل فوي بالبرالين
المقادير: العجينة المورقة (مــن هـــنا) . كريم موسلين (مــن هـــنا) . البرالين (مــن هـــنا) بالنسبة للميرانغ الإيطالي: 50 غ بيض…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل الميل فوي بكريمة الليمون
المقادير: العجينة المورقة (مــن هـــنا) . كريمة الليمون (مــن هـــنا) . كريم موسلين (مــن هـــنا) . موس الشوكولاته: 220 غ…
أكمل القراءة » -
طريقة تحضير الميل فوي بالصور
المقادير: العجينة المورقة (مـن هـنـا). كريم باتسيير (مـن هـنـا). شوكولاته ذائبة. مقادير الفوندون : 225 غ بودرة سكر منخولة. فانيلا.…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل شوصون محشو بالخوخ وعقدة اللوز
المقادير: عقدة اللوز. الكراميل للتقديم (من هـنـا). خوخ مقسم إلى نصفين أو نستعمل الخوخ المعلب. العجينة المورقة la Pâte Feuilletée…
أكمل القراءة » -
العجينة المورقة محشوة بالكريم باتسير واللوز
المقادير: عجينة المورقة (مـن هـنـا). كريم پاتسيير(مـن هـنـا). لوز محمر و مطحون. بيضة لدهن. لوز افيلي. الطريقة: نقطع العجينة…
أكمل القراءة »